Bahan-bahan - 600 gm sotong kering
- 1 biji bawang besar (dihiris kasar)
- 6 ulas bawang merah
- 20 tangkai cili kering
- Sedikit belacan
- Sedikit air asam
- Garam, minyak masak dan gula pasir
Cara membuatnya: - Kisar bawang merah, cili kering dan belacan.
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bahan yang telah dikisar tadi hingga garing.
- Masukkan bawang besar dan dikacau seketika.
- Kemudian masukkan air asam jawa. Apabila mendidih, masukkan sotong, garam dan gula pasir. Masak hingga pekat.
Selamat mencuba! |
